重庆鱼庄仲恺店

重庆鱼庄仲恺店凭借“红而不辣，鲜香并蓄”的一锅靓汤，把花鲢、草鱼的口感提升了“鲜嫩润滑”，回味绵长而不腻口的境界。“日煮千斤鱼，笑迎百家客”，即使是在三伏天的中午，也坐得满堂食者。多年来一直深受江城人民推崇的“重庆鱼庄”已经成为具特色的地方餐饮品牌。提起川菜鱼来，我们脑海里往往只为水煮鱼和酸菜鱼保留了一定的位置。其实味道比较清淡的番茄鱼和豆花鱼在川菜鱼的经典之作中也应该占有举足轻重的一席之地。四川菜“百菜百味”的特性，在川菜鱼这个小范畴中也表现的。重庆鱼庄既然以鱼为本，关于鱼的做法自然叠彩纷呈，不一而足。鉴于我们不是猫，一夕之间，那么多的鱼，不可能一一尝遍，只点了具有代表性的水煮鱼，番茄鱼。今天晚上的水煮鱼，汤似晚霞，清亮中透着一抹嫣红，鱼肉入口化绵，麻辣适中，鲜美异常。在我所吃过的水煮鱼中，应该算是出类拔萃的了。番茄鱼跟水煮鱼虽然味道迥异，却有异曲同工之妙。以新鲜番茄为底，浓稠而又不失清爽的番茄汁中，浮着雪白细嫩的片片鱼肉，更适合不喜辣味人士过过川菜鱼的鲜嫩之瘾。对了，重庆鱼庄的烧鸡公和甲鱼一锅鲜物美价廉，同样深受食客们的好评，值得你去品尝喔。 [详细介绍]